大盛り特盛り無料な東池袋大勝軒のDNAを受け継ぐ店が新規OPEN【大食い】麺空(埼玉県 上里町)

3月31日、上里町のウニクスの近く
東池袋大勝軒で修行した若主人が、ラーメン店をOPEN!

開店の翌日夜に、早速、出向いてみました☆
土曜日の夜、21時頃ですが、客付きは7割ほど。


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2日目だからか?オペレーションは、グダグダです。
若き男性店員2人が、戸惑いながら、まごまご…
オーダーもなかなか取りに行けません(笑)

しかし、この辺りの、お客様は寛容なので、誰も咎めません!爆


上里大勝軒系列麺空新規オープン検証


外の看板には、デカデカと!
つけ麺、大盛り、特盛り、無料と掲げています。

そりゃ、ボクみたいのは、誘われますわな(笑)


上里大勝軒系列麺空新規オープン検証外観


ラーメンより、つけ麺がメインぽいので頼んでみましょう。
一応、不得意なあいつ(お酢)が入ってないのを先に確認しました。


上里大勝軒系列麺空新規オープン検証メニュー


ラーメンは大盛りまで無料
つけ麺は特盛りまでが無料サービスです。

そう言う意味でも、やはり、つけ麺に食指が動くわけで!爆
注文 つけ麺750円(特盛り)

上里大勝軒系列麺空新規オープン検証大勝軒


つけ麺にしては、待ち時間短めでの提供。
麺がそんなに太くもないからなのかも知れません。
一般的な中太から太麺くらいで、つるつるもちもち麺。


上里大勝軒系列麺空新規オープン検証麺


つけ汁は良くある魚介動物系ながら、さらさらしています。
塩分濃度は、つけ麺の汁ぽく濃いですが、粘度はありません。


上里大勝軒系列麺空新規オープン検証つけ汁


好みの問題でしょうがなんとなく物足りません。
味そのものは良いと思うですけどね!


上里大勝軒系列麺空新規オープン検証各場面


チャーシューは、味がしみていないけど、しっとりジューシー。
全体的なバランスは良いと思います。


上里大勝軒系列麺空新規オープン検証


ご主人は東池袋の大勝軒で修行した話
この地は物件のバランスで選んだ話などを伺いました。

本庄に大勝軒の血を受け継ぐ店が、2軒あるのでどうなんだろ(笑)


上里大勝軒系列麺空新規オープン検証内観


確かに人が集まるエリアなので、立地は良いと思いました。
なにはともあれ、麺空さん、開店おめでとうございます☆

この日いただいた品のスペック
一部推定総重量 1100g(スープ431g含む)
推定カロリー 約1100kcalくらい?


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麺空ラーメン / 神保原駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5





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