【食べ歩き】接待で絶品お寿司【大食い】龍寿し(新潟県 南魚沼市)

昨年末、新潟でぱくりさんに接待してもらいました。

グンマーに友人と来た時等に、グンマー案内したり、いろいろお節介をやいたりしたから。
「世話になったからお気に入りの寿司をごちそうしたい」のだと・・・





当然、断ったのですが、予約から会計まで済ませてくれていました。
女子でこう義理堅いタイプに縁がないので、恐縮しちゃいますね。

時間が経過して、せっかくのおいしかった記憶に具体性がなくてスミマセン。

新潟県内、とくに中越では上位のお寿司やさんだそうです。
懐石とかコースとか寿司など、色んなのが少しづつの店レビューは不得意です。


各寿司とお料理の感想
◎＞◯＞▲＞△



▲天使のエビのサラダ海鮮風(前菜)
(エビ,とびっこ,赤キャベ,レタス,サニー,アボカド,赤かぶ,グレープフルーツ)



▲ヤリイカ
◯本マグロ(本前田？青森)
◎〃中トロ
◎〃大トロ



◯浜中町バフンウニ
▲いくら(佐渡産鮭から
▲煮蛤
◯鰤(佐渡



◯甘エビの味噌
▲穴子
△玉子



▲四種類のきのこのしんじょのお吸い物

◯鯛(淡路島
◎甘エビ(佐渡



◯白子



△大根のピューレとホタテとスモークチーズのグラタン



◎ずわい女蟹一口ちらし(身、みそ、子、



△ほうれん草とジャコの和え物

歯が丈夫すぎるからか？
いつもながら、歯ごたえのあるモノや噛みごたえのあるモノが好きです。
やわらかすぎたり、とろけるような物の良さが分からぬバカ舌です。

ぱくりさん、おいしい寿司を本当にごちそうさまでした。

[b:この日いただいた品のスペック]
推定総重量　1kgくらい？
推定カロリー　[b:約1400kcal]くらい？

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龍寿し （寿司 / 五日町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0