【チョコレート】笠原シェフが作る和洋スイーツ?ペカンナッツショコラが絶品過ぎた【バレンタイン】賛否両論(渋谷区恵比寿)

先月の中頃に、kさんに物凄い高級そうなスイーツを貰いました。
テレビでも活躍している笠原シェフ監修のチョコレートなのだとか!

すでにパッケージからして高級感が溢れているステキな感じ!


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「これ物凄いおいしいから食べさせたくて買ってきた」
「笠原さん悔しいけどこれが旨くて好きになったんだよ(笑)」

こんなプレゼンされれば食う前から期待感は膨らみまくるじゃん。


賛否両論ペカンナッツショコラ


ペカンナッツはくるみ属のナッツ類なのだとか。
くるみほど、クセがない感じで食感などは似ています。


賛否両論ペカンナッツショコラ


ベースはホワイトチョコ系なのでが・・・
ふんわり香る塩味はお醤油が後から追ってきました。
嫌味にならずカドも立たず、旨味を引き立てる為の名脇役!
これは絶妙すぎる!


賛否両論ペカンナッツショコラ


更には、カシアのシナモンの風味が良いアクセントになっています。
超、大人な味で、複雑な味が、何重にもなって均整が取れている!


賛否両論ペカンナッツショコラ


これは、まさに認めざるを得ないおいしさ。
美味すぎて一気食いしてしまいました(笑)


賛否両論ペカンナッツショコラ


kさん旨いモノを良く知ってるんだよなぁー
おみやげ系には特に強い気がする。
返せないな・・・

この日いただいた品のスペック
一部推定総重量 150gくらい?
推定カロリー 約400kcalくらい?


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賛否両論割烹・小料理 / 広尾駅恵比寿駅
昼総合点★★★★ 4.5




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